HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。。古寺巡礼（京都）４０巻全巻揃い！大変お買い得ですよ！価格対応可。【未使用】\"恋する\"脳の育て方 : 夢をかなえる、言葉と体のレッスン。☘️　バレーペディア バレーボール百科事典 2012年改訂版。ツイスター : グラップリング・テクニック。趣味・スポーツ・実用 THE ULTIMATE KOGIN COLLECTION。本多流弓術書。【絶版】玄秘求深　全2巻　全16冊合本。人を惹きつける技術 カリスマ劇画原作者が指南する売れる「キャラ」の創り方。栄光の輝き(実物大プロレスチャンピオンベルト集)。消防自動車・ヨコハマ (横浜) (写真集)。味道探求名著選集　全11巻・実戦ふぐ調理師教本　東京書房社　外箱付き。【新品未開封】wacky wobbler Cruisin' Betty Boop。歴史のミステリー　セット　ディアゴスティーニ　DeAGOSTINI 全巻